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一號糧倉位於日據時期所建立的台北市第一座糧倉之中，經過專業團隊的翻修，將古蹟活化、回歸原本糧倉儲存食物的精神，將此處重新打造成為提供美食與優質農產品平台的好去處，更連續兩年獲得米其林必比登推薦。
主打嚴選台灣在地食材，貫徹從產地到餐桌理念，搜羅全台冠軍農產品、安心、美味的食材，創造出屬於台灣在地的好滋味。
在菜單的發想上，也蘊藏著這座島的歷史時光足跡，從日據時代、政府遷台、西風東漸到新住民時期，以各時期特色為靈感，轉換為道道美味，人氣推薦包含池上冠軍米海鮮燉飯、爐烤桂丁全雞、選用台灣本土牛頰肉的牛肉麵和各式飲品、調酒品項，可說是用味蕾寫故事，與一號糧倉一同探索寶島歷史故事。
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